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Villa per Ricevimenti Firenze

Ristorante

 
Villa per Ricevimenti Firenze
“Ristorante al 588”: lo scrigno dei sapori di Borgo I Vicelli

Assaporare i piatti più prelibati della cucina toscana, ritrovare le antiche ricette e scoprire i gusti più tradizionali di Firenze e le sue colline in una chiave fresca e innovativa!

Mangiare con i piedi nell’erba delle colline del Chianti, con il naso immerso nel profumo dei boschi del Casentino, con lo spirito risvegliato dalla storia delle specialità regionali più celebri e sentire sulla lingua tutte le sfumature dei sapori più autentici.

Concedersi il piacere dei prodotti tipici della campagna fiorentina che andiamo a cercare con passione e attenzione alla stagionalità e ai principi della cucina a chilometro zero. Sulla nostra tavola scoprirete il meglio delle fattorie del Chianti, del Mugello e del Casentino!

Vivere momenti indimenticabili nell’atmosfera esclusiva di Borgo I Vicelli, all’ombra della veranda davanti alla grande piscina o tra le volte della suggestiva taverna, custode del nostro prezioso olio extra vergine di oliva.

Un assaggio delle nostre specialità:

 

Tortellacci integrali ripieni di cinghiale su crema di polenta e polvere di caffè tostato 

Tagliatelle al cavolo nero su crema di fagioli cannellini e concassé di verdure all'olio

Tagliata di manzo con fonduta di pecorino al mosto con pinoli tostati e radicchio rosso

Madaglioni di filetto di maiale al miele di castagno con purea di topinambur e patate al rosmarino

 
 
Borgo I Vicelli srl - Via Roma, 588 - 50012 Bagno a Ripoli
Firenze Toscana - Italia
Tel: +39 055 699003 - Fax 055 699059 - info@borgoivicelli.it

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